Recette jus ananas

Jus d'ananas tropical : recette

Découvrez notre recette du jus d’ananas, 100% tropical

Bienfaits du jus :

Pour découvrir les propriétés détaillées, rendez-vous ci-dessous.

Jus tropical : ingrédients

1 ananas
1 orange
1/4 de citron vert avec son zeste
du lait OU de l’huile de coco 200mL
un petit morceau de gingembre
un petit morceau de curcuma
1 cuillère à café de cannelle
facultatif : quelques clous de girofle

Déposez le tout dans votre machine à jus et pressez les ingrédients.

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Pourquoi boire notre jus tropical ?

1. Ananas : définition et composition

Tout d’abord, l’ananas de son nom scientifique Ananas comosus, fait partie de la famille des Bromeliaceae. Il est consommé sous forme de jus, frais ou encore cuisiné. La Thaïlande, les Philippines, le Brésil et la Chine sont les principaux producteurs de ce fruit tropical, ils produisent 50% de la production mondiale.

La composition (non exhaustive) de l’ananas :

Eau (86%)
Sucres naturels : glucose, fructose, saccharose
Fibres
Vitamine A, B1-2-3-6 et C
Calcium, potassium,
Fer
Manganèse et cuivre
Bromélaïne : enzyme anti-inflammatoire
Antioxydants : caroténoïdes et flavonoïdes

2. Ananas : propriétés du fruit tropical

Premièrement, la vitamine C que contient l’ananas est un antioxydant qui aide le corps à combattre les infections bactérienne et virale. Elle permet également au corps d’absorber de façon optimale le fer. Une tasse de jus d’ananas fournit la quantité journalière en vitamine C recommandée pour un adule. Le manganèse est un minéral qui intervient dans la formation des os. Le cuivre contenu dans l’ananas contribue aussi à l’absorption du fer, il régule la tension artérielle et également le rythme cardiaque.

Bien sûr la composition de l’ananas offre de nombreuses propriétés pharmacologiques (liste non exhaustive) selon une étude menée par le Docteur Salehi:

Contre les infections urinaires
Prévention cancer du sein, du côlon, œsophage et estomac
Santé buccodentaire
Bienfaits de la peau
Aide à la digestion
Réduit le risque d’empoisonnement aux métaux lourds
Hydratation
Boost le système immunitaire
Formation des os
Anti-inflammatoire : sinusite, maux de gorge, arthrite, goutte
Accélère le rétablissement après une blessure ou accident
Polyarthrite rhumatoïde
Réduit les plaques d’athérosclérose
Angine de poitrine
Combat les pertes de mémoire
Contre les nausées
Constipation
Contre les vers intestinaux
Perte de poids
Hypertention
Asthme

3. Autres recettes anti-inflammatoire avec l'ananas

D’autre part, en Afrique, les racines de l’ananas sont séchées et réduite en poudre pour traiter les œdèmes et les hémorroïdes. Une fois le mélange poudreux, utilisez par voie topique en décoction avec d’autres plantes. Ils utilisent le fruit en entier pour soigner de la fièvre typhoïde. Finalement, vous aurez un anti-inflammatoire naturel et très puissant. Donc, quand vous consommez un ananas, pensez à utiliser les parties qui renferme le plus de bienfaits.

Mais encore, les études ont montré que les feuilles de l’ananas contenaient une concentration plus forte en enzyme bromélaïne. Elles ont des propriétés anti hyperglycémiques et analgésiques. Donc, les feuilles peuvent être une alternative peu couteuse pour diminuer le sucre dans le sang.

Consulter les études

4. Noix de coco : définition et composition

La noix de coco de son nom scientifique Cocos nucifera L., est surnommé « arbre de vie », est issu des régions tropicales. L’arbre de vie fait partie de la famille des Arecaceae. Elle est cultivée dans plus de 80 pays. La production mondiale de noix de coco est d’approximativement 55 millions de tonnes par an. La noix de coco possède des propriétés bénéfiques de par son huile, sa richesse en protéines, en glucides et en minéraux. Elle est généralement consommée sous forme d’eau de coco, d’huile de coco mais également sous forme de lait et de poudre.

La composition (non exhaustive) de la noix de coco :

Eau
Acide aminé : arginine
Protéines : globuline, albumine
Glucides
Vitamines B et C
Tanins
Flavonoïdes

5. Noix de coco : propriétés et bienfaits

Anti-oxydant
Anti-inflammatoire
Antidiabétique
Réduit l’hypertension
Contre les ulcères
Cicatrisant
Antibactérien
Antiparasitaire
Développement cellulaire

6. Effets secondaires

Attention, l’excès d’ananas peut provoquer des diarrhées ou maux d’estomac, aggraver les reflux gastriques dû à son acidité. La bromélaïne qui la compose peut interagir avec les anticoagulants, les antibiotiques, les sédatifs notamment en augmentant leurs effets. Consultez un médecin si vous prenez ce type de médicament. Veillez à consommer des ananas mûrs car ils pourraient être toxique et causer des troubles digestifs sévères.

Un consommation excessive de lait de coco peut entraîner des troubles digestifs et augmenter les taux de cholestérol chez certaines personnes.

7. Conclusion sur notre recette de jus d'ananas

Pour conclure, ce jus spécial antiparasite et analgésique est réconfortant après une dure journée de travail ou encore pour accueillir des invités et les impressionnés par le goût tropical de cet élixir. Régalez vous avec notre recette de jus d’ananas.